“冬生，你的麻婆豆腐确实有两下子。”方卓把贾冬生叫到一旁，竖起大拇指。
“这还不算什么。”贾冬生自信地说，”要是小炒，我的手艺更拿手。”
“那正好！”方卓拍板道，”下午有个招待，你来掌勺怎么样？”
厂里招待菜的规格是按级别来的，最高档的由手艺最好的厨师负责，处长级别的次之，科长的再降一等。
一号食堂正好有三位主厨，贾冬生来之前，刘然负责最高级别的招待菜，傻柱排第二。
其实两人厨艺不相上下，只是傻柱在后厨的地位略逊一筹。
“方主任，下午的招待菜您看要准备几道？”
“三荤三素就行，不过你那道麻婆豆腐必须算一个，刚才尝了几口实在没吃够。”
“没问题，我再搭配几个菜，凑个六菜一汤。”
“好好好，那我就等着品尝了。”
方卓满意地离开后，贾冬生去仓库查看食材。
在这个年代，三荤三素的配置确实称得上奢侈。
“妈，我回来了。”
傍晚五点，因为没有招待任务，贾冬生准时下班。
这个年代实行严格的八小时工作制，除非生产任务紧急才会安排加班，而且加班不仅有工资还管晚饭，比后世要人性化得多。
建国初期虽然物质条件艰苦，但医疗免费、住房分配、工作规律，倒也算得上是理想的生活状态。
“冬生回来啦，今天工作还顺利吗？”贾张氏见儿子回来，赶紧迎上前。
“这点活儿对我来说小菜一碟。”贾冬生笑着晃了晃手里的饭盒，”今天做了招待菜，特意留了些给您和嫂子尝尝。”
“招待菜？”贾张氏眼睛一亮。
虽然最近家里伙食改善了不少，但在她心里，这种”公家”带回来的饭菜总是格外诱人。
后厨有个不成文的规矩：厨师做招待菜时都会适当留一些。
贾冬生作为班长更要带头，否则反而会让其他厨师难做。
今天他每道菜都留了一勺，足足装了两个饭盒。
普通帮厨就没这个待遇了，只能等领导用餐结束后打包些剩菜。
不过即便这样，在这个物资匮乏的年代也是难得的福利。
进屋后，贾冬生看到棒梗正在写作业。”今天是自己走回来的吗？”他最近特别注意培养侄子的 性。
“嗯！”棒梗挺起胸膛，”我还笑话那些要家长接送的同学呢。”这话说得理直气壮，全然忘了自己一周前也是被接送的一员。
“好样的！”贾冬生拍拍他的头，”先吃饭吧，记得帮妹妹穿鞋。”
晚饭很简单：棒子面粥、杂粮馒头，配上带回来的两个饭盒的菜。
下午的招待菜贾冬生做了京酱肉丝、红烧鸡块、肉末白菜三个荤菜，以及麻婆豆腐、三丝爆豆和凉拌菜三个素菜，赢得一片好评。
这顿饭也让后厨众人彻底心服口服——原来新来的班长不仅麻婆豆腐做得好，其他菜式同样拿手。
“这鸡块味道不错，棒梗你多吃点，小当儿你也尝一块。”
饭桌上，贾张氏依旧改不了重男轻女的 病。
尽管这些日子贾冬生没少纠正，老太太还是我行我素。
在贾冬生看来，这种观念已经刻在母亲骨子里，实在难以扭转。
见贾张氏不给孙女夹菜，贾冬生便从京酱肉丝里拨了些肉丝到小当儿碗里：“妈，小当儿才多大点儿胃口？您别太偏着棒梗。
俗话说穷养儿富养女，男孩子太娇惯反而害了他。”
“晓得啦，你赶紧吃饭吧，每回吃饭都要念叨我。”
贾张氏嘴上应着，手上动作却不见改，弄得贾冬生直摇头。
一旁的秦淮茹抿嘴轻笑。
自打小当儿出生，不仅婆婆看不上眼，连丈夫贾东旭也常抱怨生了个赔钱货。
这事要是让贾冬生知道，非得跟他哥理论不可——往后闺女可比招商银行还金贵呢！
这顿饭吃得格外香甜，荤素搭配的菜肴让全家人都吃得心满意足。
“嫂子别忙了，妈您去洗碗吧。”
自从贾冬生开始上班，贾张氏就立下规矩不让他干家务。
可眼下秦淮茹挺着大肚子随时可能临盆，万一磕着碰着可不得了。
贾冬生只好支使老太太活动活动筋骨，省得她整天不是吃睡就是纳鞋底，把身子骨都闲坏了。
“好好好，我去洗。
你这孩子就知道使唤老娘！”
贾张氏嘴上抱怨，手上却麻利得很。
到底是多年的媳妇熬成婆，干活依然利索。
次日清晨，贾冬生吃完早饭正跟棒梗谈心。
“棒梗啊，现在家里就咱俩是顶梁柱，得担起男子汉的责任。”
贾冬生拍拍侄子肩膀，“照顾妹妹的任务就交给你了。”
棒梗一脸茫然。
好不容易盼到周六不用上学，却被拉来当保姆，这下玩的时间全泡汤了。”二叔，我想出去玩……”
“带着妹妹一起。”
两岁多的小当儿正是满地跑的年纪，虽然不懂游戏规则，但跟着哥哥跑跑跳跳总没问题。
“她啥都不会玩啊！”
“你不会教她吗？”
贾冬生不容商量地说，“妈妈要养胎，奶奶年纪大，二叔要上班。
你说，家里第二个男子汉不担这担子，谁来担？”
棒梗歪着脑袋想了半天，终于认命地点头：“那…我带妹妹出去玩。”
“这才像话。”
贾冬生露出欣慰的笑容，“晚上二叔给你加菜。
不过要是妹妹磕着碰着——别说好吃的，竹板炒肉少不了你的。”
“知道啦二叔！”
棒梗牵起妹妹的手。
小当儿也奶声奶气地学舌：“谢谢二叔~”
望着兄妹俩出门的背影，贾冬生满意地点点头：孺子可教。
这时院里传来傻柱的吆喝：“冬生，上班走不走？”
贾冬生瞅了眼挂钟，慢悠悠踱出去：“你先去，让后厨备好干豆腐，今儿做个东北名菜尖椒干豆腐。”
“那你几点去厂里？”
傻柱满脸期待——他还想蹭自行车呢。
“十一点吧，去早了也没事。”
“十一点？！”
傻柱眼珠子都快瞪出来，“方主任能答应？”
“当初谈好的条件，不然我还不来呢。”
贾冬生笑得气定神闲。
“得，您是这个！”
傻柱竖起大拇指。
他这辈子没服过谁，就服眼前这位爷。
“冬生你说，我啥时候也能睡到日上三竿再去上班？”
“现在就行啊，又没人拦你。”
“当我傻啊？迟到扣工资，我拿啥养雨水？”
傻柱摆摆手往院外走，“您老继续歇着吧。”
这话说得酸溜溜的。
可谁让人家有真本事呢？傻柱边走边琢磨：到底该怎么精进厨艺……
望着傻柱背影，贾冬生转身回屋：“妈，嫂子，我出去转转想想晚饭菜式，一会儿就回。”
“今晚不从厂里带菜回来啦？”
贾张氏回味着昨晚的红烧鸡块，满嘴余香，对贾冬生带回来的饭菜充满期待。
“只有厂里有招待菜才能带，没有的话自然带不了。”
贾冬生笑道，“难不成厂里没菜，咱们就不吃饭了？”
“行吧，那你快去。”
“冬生，路上小心。”
秦淮茹在他出门前叮嘱道。
“知道了，嫂子。”
推着自行车走到前院，贾冬生看见阎富贵拿着钓竿正要出门。
“三大爷，这是去哪儿？”
“钓鱼，要不要一起？”
阎富贵说着，目光却紧紧盯着贾冬生的自行车，眼里满是羡慕。
“今天还得上班，明天休息陪您去。”
“那敢情好！正好搭你的车，省得我走路来回。”
阎富贵虽有些失望，但想到能蹭车，心情又好了起来。
“三大爷，眼珠子都快掉出来了。”
贾冬生打趣道。
“嘿嘿……”
阎富贵尴尬一笑。
“这么喜欢自行车，怎么不买一辆？”
在原剧中，四合院只有三辆自行车——何雨水的、许大茂的和阎富贵的。
何雨水那辆可能是傻柱买的，许大茂的是厂里配的，方便下乡放电影。
而阎富贵的，是他一点点攒钱买的。
除了自行车，他家还有收音机、怀表和缝纫机。
尽管工资微薄，养活一家六口不易，但他精打细算，硬是攒下了这些家当，可见其本事。
“正攒钱呢，等够了就买。”
阎富贵眯着眼，仿佛已看到自己骑车的样子。
“三大爷，我得说您一句。”
“说什么？”
阎富贵好奇地问。
“您每周都去钓鱼，暑假更频繁。
要是有自行车，省下的时间能多钓多少鱼？卖鱼的钱说不定早就赚回一辆车了。”
这话如醍醐灌顶，阎富贵顿时愣住。
细细一想，这些年若骑车去钓鱼，省下的时间能多钓多少鱼？越想越心痛，呼吸都急促起来。
“痛，太痛了！”
贾冬生见状哭笑不得，生怕他气晕过去。”三大爷，想什么呢？”
“哎哟，冬生啊！你咋不早点回来？早听你的话，我早就想通了！”
阎富贵捶胸顿足，眼角甚至泛出泪花。
对他而言，错过赚钱机会比丢钱还难受。
想到每次钓鱼来回走三四个小时，以他的技术，少钓了多少鱼？简直不敢细算！
“不行，冬生，不说了！我得赶紧买车去！”
阎富贵急匆匆往家跑，边跑边喊，“老婆子！快拿存折，我去取钱！”
贾冬生笑着摇摇头，骑上车离开了四合院。
工欲善其事，必先利其器。
既然要钓鱼，自然得备一套钓具。
虽然民宿空间里收了不少鱼，最小的也有三斤，大的十几斤，但那些是吃的，不是钓的。
钓鱼，钓的是情趣。
前世贾冬生就爱钓鱼，不过与别人不同。
别人享受鱼上钩时的拉扯 ，他却琢磨钓上来的鱼怎么做才好吃，或研究新菜式。
建民宿时，他特意挖了人工湖养鱼，可惜穿越后只剩空间，湖没跟来。
这年头，想弄套好钓具可不容易。