我知道他在想什么——十六年了，他一个人撑着这家店，撑着这个家，如今突然有人替他拿主意了，他嘴上不说，心里头是又欣慰又心酸。
第二天天不亮，我就起了床。
京城东市的菜市，卯时刚过就已经人声鼎沸。
我挎着篮子，一家一家地看，一样一样地挑。
沈大福跟在后头，看着我熟练地跟菜贩子讨价还价、掐青掐老，脸上的表情越来越复杂。
“闺女，你这些……都是梦里学的？”
“嗯。”我头也不回，蹲在摊前捏了捏一把荠菜，“教的。”
沈大福沉默了好一会儿，忽然轻轻笑了一声：“那，是个好人。”
我动作顿了一下，没接话。
回到店里，新招的厨娘张婶已经在了，是个三十多岁的寡妇，手脚麻利，在后厨刷锅烧水忙活得热火朝天。
我系上围裙，站在灶台前，看着案板上整整齐齐的食材，深吸了一口气。
前世我在那个小出租屋里对着手机镜头，一遍一遍地拍视频，从无人问津到百万粉丝，走了整整五年。
如今一切归零，但锅铲还在手里，火候还在心里。
这就够了。
6
备好了食材，食味轩的大门在巳时末（11点）开了。
外面已经有几个人在等着了，沈大福赶紧将人请了进去，临近午时，店里又被坐满了。
而且今天来的客人，明显跟昨天不一样。
昨天大多是附近的街坊邻居，大多都是图便宜来的。
今天来的，有些是从城南城北专程赶来的——消息已经传出去了。
“听说了吗？东市柳巷口那家沈家小馆，重新开业改了个名叫食味轩，菜做得绝了！”
“真的假的？就那么个小铺子？”
“我骗你什么！他们家那个红烧肉，我吃了之后差点把舌头咽下去！还有那个盐焗鸡，用粗盐焗的，那个鸡皮，那个肉，啧啧啧……”
“贵不贵？”
“不贵！一份红烧肉八十文，够两个人吃的。醉仙楼可得卖三百文一份，味道比醉仙楼强出几倍去！”
这种对话，正在京城的大街小巷里不断上演。
食味轩的热度在不断增加，不过店里就那么几张桌子，大多数时候都需要等位。
第三天，有客人从城西特意赶来的。
第五天，有客人从城外赶来的。
第七天，沈记食铺门口排队的队伍，从门口一直排到了巷子口，拐了个弯，又排出去十几米。
隔壁卖包子的老王头酸溜溜地说：“沈大福这是烧了什么高香，生了个这么好的闺女。”
沈大福现在走路都带风，腰杆挺得笔直，嗓门也大了。
为了保持热度，我每隔十天就会出一道新菜，时间长了，也算笼络住了一批食客。
一个月之后，沈大福坐在柜台后面，算盘珠子拨得噼里啪啦响，脸上全是笑意。
他抬头看我一眼，又低头看一眼账本，搓着手说：“闺女，咱家现在一天赚二三十两银子，照这势头下去，要不咱们盘个大点的铺面，扩成个大酒楼？”
我放下手里啃了一半梨，擦了擦手，走到他面前，认认真真地说：“爹，这店面，咱不能扩。”
沈大福一愣：“为啥？”
我掰着手指头给他算——
“第一，咱家现在每天稳稳当当赚二三十两，这个数，大酒楼看不上眼，觉得咱们就是个小打小闹的苍蝇腿，犯不着跟咱计较。可要是咱真开成了大酒楼，一天赚上百两，您想想，东街醉仙楼、西街聚贤阁、南街八珍坊、北街一品居，哪一个是吃素的？他们随便动动手指头，以咱家的基，扛得住吗？”