简介
《反派婆婆:从年代厨神到诸天首》是一本让人欲罢不能的年代小说,作者“文文2”以其细腻的笔触和生动的描绘为读者们带来了一个充满想象力的世界。本书的主角是苏青栀,一个充满个性和魅力的角色。目前这本小说已经更新124690字,喜欢阅读的你快来一读为快吧!
反派婆婆:从年代厨神到诸天首小说章节免费试读
这一幕,全被巷口阴影里一个戴眼镜的年轻人看在眼里。
他一身洗得发白的中山装,背着鼓囊囊的帆布包,看着就是个普通下乡知青,眼神却锐利得很,仿佛一眼就能看透人心。
他推了推黑框眼镜,镜片后闪过一丝讶异:“能在这缺衣少食的年月,搬出正规渠道撑场面,还把三个儿媳管得齐心又得力……这位大娘,绝不简单。”
苏青栀刚朝巷口望去,那青年身形一晃,转眼就融进人流,像从没出现过一样。
苏青栀微微皱眉。她刚才分明察觉到一道审视的目光,不含贪念,却像猎人在打量猎物。但眼下不是纠结这个的时候,她目光落回周桂兰手里的钱。
“妈,我们赚了五块!”周桂兰小心翼翼数着皱巴巴的钞票,手激动得直抖。五块钱,在这时抵得上普通工人小半个月工资!
“这只是开始。”苏青栀站起身,拍了拍身上的灰,眼里透着笃定,“走,买肉去!今晚不蒸馒头,做红烧肉。而且第一锅,不卖——请客。”
“请客?”三个儿媳同时一愣,满脸不解。
“请村里最有头有脸的人。”苏青栀声音不大,却带着不容置疑的气场,“赵家想在村里站稳脚跟,光有钱不够,还得有脸面。我要让所有人都知道,赵家不是谁想捏就捏的软柿子。”
三个儿媳听得心头火热,望着婆婆挺拔的背影,头一次觉得,天好像真的塌不下来。
……
砰砰砰!”
刚进家门,柴房就传来疯狂撞门声,赵建军凄厉嚎叫:“妈!放我出去!我闻到香味了!我要吃肉!给我留一口!不然我把门撞烂!”
苏青栀走到柴房门口,透过门缝看着里面蓬头垢面、眼冒绿光的儿子,嘴角勾起一抹冷意。
她没发火,只淡淡开口:“想吃肉,可以。”
赵建军眼睛一亮,狂喜涌上脸:“妈!我就知道你疼我!快放我出去!”
“从今天起,你就是家里长工。”苏青栀声音冷得像冰,“劈柴、挑水、扫院子,活儿利落了,赏你口汤。敢偷懒——”
她指了指旁边磨得发亮的菜刀,又看向握铁锹握得指节发白的李秀云:“让你媳妇打断你的腿。”
说完,她头也不回进了厨房,只剩赵建军在柴房里气急败坏咒骂,声音越骂越虚,最后变成绝望的呜咽。
三个儿媳跟在后面,只觉得扬眉吐气,浑身都松快。
厨房里,苏青栀系上围裙。这是她在这个世界,真正意义上的第一道硬菜。
“小雪,把最大那口锅刷净,今天就用它。”
“桂兰,把最好那块五花肉拿出来,要三层肥瘦相间的。”
“秀云,去劈柴,火要稳,慢工才能出细活。”
三个儿媳分工明确,手脚麻利,再也没了往的畏畏缩缩。
苏青栀亲自上手,从系统空间取出五花肉。这肉色泽鲜红,肥膘白亮如玉,纹理均匀漂亮,是寻常人家见都见不到的好货。
“看好了,这是你们以后要学的真本事。”苏青栀一边处理肉,一边开口,“做红烧肉,色、香、味缺一不可,没有好肉,再厉害的手艺也白搭。”
她把肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加葱姜料酒焯水,水开撇去浮沫,捞出来用温水洗净。
这才只是第一步。
接下来炒糖色,最考功夫。火大了发苦,火小了不上色。
苏青栀把锅烧热,倒少许油,抓一把冰糖进去,握着锅铲轻轻转动,让冰糖慢慢化开。
“滋滋滋——”
冰糖先化成琥珀色的汁液,接着冒起细密小泡。
“桂兰,看好糖色。大泡变小泡,颜色变成枣红,就是最佳时机。”苏青栀声音沉稳专注。
就在糖色刚好的瞬间,她手腕一扬,把肉块倒进锅里。
“哗啦——”
热油、糖色、肉块撞在一起,一股霸道至极的香气瞬间炸开!
焦糖的甜、猪肉的香、香料的醇缠在一起,直冲门外,飘得满院都是。
院里劈柴的李秀云闻到味,手里斧头差点砸脚:“我的娘哎……这是什么味?比馒头香一百倍都不止!”
周桂兰正数钱,闻到味儿直接停手,鼻子不停抽动:“妈,这……这也太香了!”
孙小雪在切葱姜,馋得直咽口水,长这么大,她从没闻过这么勾人的味道。
而巷子口,刚才消失的那个年轻人脚步猛地一顿。
他回头望向赵家方向,眼神震惊:“这手艺……绝不是普通农家能有的,背后一定有门道。”
他立刻转身,快步朝赵家走来。
苏青栀手没停。
肉块在锅里翻滚,每一块都裹上诱人的红褐色糖衣。她倒料酒去腥,加生抽老抽提鲜上色,再把八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒装进纱布包,丢进锅里。
瞬间,香气又浓了一层。
“加水!”
周桂兰立刻倒入没过肉块的开水。
“大火烧开,小火慢炖!”
锅盖一盖,香气被闷在锅里,可还是丝丝缕缕往外飘,勾得人坐都坐不住。
一个时辰后,苏青栀掀开锅盖。
“哇——!”
三个儿媳同时惊呼出声,眼睛都看直了。
锅里汤汁浓稠红亮,红烧肉一块块颤巍巍的,肥肉晶莹剔透,瘦肉纹理分明,浓香扑面而来,馋得人直咽口水。
“妈,太香了!”孙小雪声音都在抖。
“这哪里是肉,这是仙物吧!”周桂兰口水都快滴下来。
苏青栀拿起筷子,夹起一块,轻轻一抖,肉颤得像在跳舞。她把肉放进盘里,淋上一勺浓汁,递到早就馋坏了的孙小雪面前:“尝尝,这是你跟着我做的第一道大菜。”
孙小雪双手接过,小心翼翼咬了一口。
入口即化,肥不腻、瘦不柴,肉香、料香、糖香在嘴里炸开,一股暖流顺着喉咙滑进胃里,舒服得她浑身一软。
“好吃……太好吃了……”孙小雪眼泪吧嗒掉在盘子里,是香哭的,也是幸福哭的。
苏青栀又各夹一块给周桂兰和李秀云。
两人吃得满嘴流油,连连惊叹,恨不得连盘子都舔净。
就在这时,院里传来急促的脚步声。
“苏大娘!苏大娘在家吗?”
一个穿中山装、戴眼镜的年轻人站在门口,神色急切又带着几分敬畏。
“你是?”苏青栀警惕地看着他。
“我叫陈默,县饮食公司的采购员。”年轻人语气真诚,“我闻着这香味找过来,实在震撼。想问您一句,您愿意跟我们饮食公司吗?”
苏青栀看着他,心里了然。
来了,这正是她要的正规门路。
她夹起一块红烧肉,慢慢放进嘴里咀嚼,享受着那股醇厚香味,再看向三个儿媳,又看向门外满眼期待的陈默。
这一刻她清楚,赵家的好子,就从这锅红烧肉,正式开始了。
“可以。”苏青栀放下筷子,嘴角扬起自信的笑,“但不是现在。等我把村里的大人物请过来,吃完这顿饭,咱们再细谈。”
陈默愣了一下,随即深深鞠了一躬:“好!我等您!”