林云墙很快又动手,调出三杯酒递给飞仔他们,熟练度也跟着涨了60。
飞仔他们正喝得起劲,刚刚指挥服务员把卫生搞完的排骨走过来,一巴掌拍在肥猫脑门上,说:“好啊肥猫,我那边忙得要死,你倒在这儿喝起了酒,想偷懒是吧?”
肥猫一脸冤枉,嘴都还没来得及张开。
他连忙开口解释:“我可真没躲懒,是强哥在那边练调酒呢,我们就在这尝尝味道。你是不知道,强哥调出来的那口感,绝对顶级,比阿浩调的强了不止一星半点。”
这话一出来,旁边站着的阿浩顿时脸皮发烫,尴尬得不行。
可话说回来,这也确实是实话。论调酒的手艺,林云墙甩他几条街都不夸张。
排骨心里头不太信肥猫的话,可当着林云墙的面,他也不好直接拆台。
他转头看向林云墙,问道:“强哥,你还会调酒?我还真没听说过,出来混的还有这本事。”
林云墙嘴角一勾,语气很随意:“刚碰这玩意儿没几天,就是摸到了一点门道。这样吧,你把人都叫过来,一块儿尝尝我弄的酒,看看味道咋样。”
这会儿是下午,酒吧里没啥客人,林云墙也正好趁着空档多练练手。
一来能涨涨熟练度,二来让更多人尝过之后,也能收集点反馈。
排骨一听能歇口气,还能蹭到酒喝,当然乐意。
他立马冲不远处那三个服务员喊了一嗓子:“你们几个都过来,今天强哥请喝酒,一起整两口。”
两男一女三个服务员听到招呼,马上就围到了吧台前。
芳姐还在小房间里睡着,林云墙也没让人去喊她。
人齐了之后,大伙儿都挤在林云墙身边,盯着他动手调酒。
林云墙一口气弄了十几杯,分给飞仔他们七个,一人喝了两杯。
不得不说,他调出来的酒水,入口顺滑,还不怎么上头。
一圈人喝完之后,全都在夸,说林云墙的调酒水平真不赖。
他的调酒熟练度也蹭蹭往上涨,一下子就飙到了380点。
再调六杯,就能升级了。
林云墙也没停手,接着又调了六杯。
等第六杯弄完,脑子里系统提示音就响了。
【叮,恭喜宿主,调酒技能升到级(中级0/2000)】
【叮,恭喜宿主,获得调酒师称号】
听完这两声提示,林云墙明显感觉到自己对调酒的理解又深了一层。
趁着手感还在,他又调了第七杯,想看看有啥变化。
第七杯搞完之后,熟练度涨了20点。
这点数跟下一次升级比起来,本不算啥。
他也不想再往下折腾了。
再继续调下去,飞仔他们全灌进肚子里,今晚怕是连班都上不了,直接醉趴一片。
再说了,他已经用了酒吧几十杯的料,成本都搭进去不少。
要练调酒,等晚上客人来了再慢慢弄也不晚。
林云墙把刚调好的第七杯递给旁边许浩,冲其他人说:“这杯是最后了,喝完都歇会儿。”
一听是最后一杯,肥猫立马嚷嚷起来:“强哥,这就没啦?我这还没喝够呢。”
排骨也跟着起哄:“是啊强哥,你调的酒这么好喝,再搞几杯呗。”
林云墙板起脸,语气也硬了几分:“你们一个个都喝了好几杯了,还不知足?今晚还上不上班了?再说了,咱开酒吧是卖酒的,不是拿来自己喝的,喝这么多不要钱的?”
他说这话的时候,带着一股老板加大哥的派头,压得几个人谁都不敢再多嘴。
一旁的飞仔立刻接过话茬:“没错,强哥怎么说咱们就怎么,全听强哥的。”
说完,他端起最后那杯酒,小口小口地抿着,生怕一口气喝光了。
剩下的几个人也都学着他的样子,端着杯子慢慢品。
这会儿,许浩正喝着林云墙单独递来的那杯酒。
才喝到一半,他眼睛一下子亮了,激动得声音都抖了起来:“这味道……太特别了!比之前那些强太多,更香更醇,回味也长,简直不是一个档次的!”
许浩是正儿八经的调酒师,能给出这么高的评价,林云墙心里挺受用。
看来自己调酒技能升级之后,调出来的酒确实比以前好了不少。
其他人压不知道,许浩喝的那杯跟他们喝的本不是一回事。
他们还觉得许浩这小子,八成是在拍林云墙马屁。
没过多久,大家把最后一杯酒喝完,就按林云墙说的,各自在酒吧里找了地方歇着。
但林云墙没闲着,又给自己调了一杯。
刚才调了几十杯,他自己一口都没尝,现在得好好试试味道。
酒调好之后,他端起来慢慢喝着。
醇厚的酒液滑进嘴里,满口留香,林云墙眯了眯眼,脸上露出享受的表情。
就凭他现在的调酒水平,想把这家酒吧救活,应该不成问题。
要是以后调酒技能再升几级,那能做的事可就多了。
林云墙正品着酒,许浩又悄悄摸了过来。
看到他,林云墙随口问了一句:“有事儿?”
许浩犹豫了几秒,最终还是开了口:“强哥,我有个请求,不知道能不能……能不能教教我调酒?”
就在之前,还是许浩在教林云墙怎么调酒。
可眨眼工夫,林云墙的技术就把他甩出好几条街。
许浩倒也拉得下脸,主动跑过来求教。
林云墙没拒绝,点了点头:“行,没问题,等我有空了就教你。你本来就是咱们这儿的调酒师,多个人搭把手,生意也能多做点。”
听到林云墙答应下来,许浩激动得不行。
他连忙连声道谢:“谢谢强哥,谢谢强哥!”
林云墙摆了摆手:“用不着谢,小事一桩。对了,我问你,你调的酒,一杯卖多少钱?”
许浩不好意思地挠了挠后脑勺,回道:“我调的,一杯也就卖七八十。”
“才七八十?”
林云墙琢磨了一下,又问:“那你觉得,我调的酒能卖多少?”
许浩想都没想就说:“强哥你调的酒比我高了不止一个档次,至少能卖两百一杯,不,三百、五百都行!你想想,那些大酒吧的高级调酒师,一杯酒的价格可不低。”
林云墙却不这么想。
他心里清楚,自己的调酒技术确实不错。
可这家酒吧太小,来这儿消费的人大多不是什么大款,价格定高了,人家未必买账。
再说了,还没打出名气,想打开市场就得先把价格放低。
他想了想,说:“卖几百一杯,现在还不是时候。这样吧,今晚我来调酒,定价一百一杯。”
许浩一听,觉得有点可惜——林云墙调的酒才卖一百块,白瞎了这手艺。
许浩心里清楚,这小酒馆的定价确实有点高,想做回头客不容易。
他点点头,随口说:“强哥你定的价,肯定有你的考虑,我没啥意见。”
“嗯。”
林云墙没再多说,转头跟许浩聊起了调酒那点事。
与其说是聊,不如说是教——他刚摸透了调酒的手艺,正想找个人练练嘴皮子。
两人扯了一会儿,林云墙又把排骨喊来,问酒吧账上还剩多少钱。
排骨支支吾吾半天,才吞吞吐吐地吐了实话:账上连五千块都拿不出来。
林云墙心里事先有底,知道这店子撑不了多久,可听到这个数字还是愣了一下。
好在他也懒得计较,毕竟这酒吧收入少得可怜,能撑到现在不倒,已经算挺不容易了。
为了让今晚的生意有点热度,林云墙让排骨写了个告示贴在门口,上面写着:“今晚上新,好酒别错过。”
一晃就到了下午六点。
林云墙打发排骨去买快餐,让店里的员工先填饱肚子,晚上好活。
吃饭时,芳姐也被从小房间叫出来一起用餐。
刚放下碗筷,酒吧就进了头一位客人。
一个穿得整整齐齐的中年男人,手里夹着公文包走了进来。
一看就是刚下班的上班族,想找个地方喝两口放松一下。
这男人一进门就熟门熟路地坐下,连服务员都没等,直接冲吧台喊:“阿浩,给我调一杯,整烈点的。”
许浩正跟林云墙站在吧台前。
听到招呼,他立马应声:“好嘞,罗先生,稍等一下,马上就好。”
许浩答应了,赶紧转身对林云墙说:“强哥,这位罗先生是咱们酒吧的老客,平时下班了喜欢来这儿整两杯。要不,你给他露一手?”
林云墙嘴角一翘:“那肯定啊,不是说好了嘛,今晚我来调酒,你在旁边搭把手就成了。”
他对自己调酒的手艺已经挺有底气了。
头一个客人上门,当然得亮一亮本事。”行,没问题!”
许浩也没二话。
接着,林云墙让他打下手,自己亲自上手作。
几分钟后,一杯酒搞定。
服务员端着托盘送到罗先生桌前。
酒刚放下来,罗先生的鼻头就动了动。
他端起杯子,凑到鼻尖底下嗅了嗅,有点意外地说:“阿浩,这酒闻着味儿不对劲啊,不像你们平时调的那种。”
许浩在吧台那边笑着接话:“那是咱们新来的经理亲手调的,口感特别棒,罗先生你尝一口就知道了。”
“哦?是么,那我得试试看。”
罗先生来了兴趣,端起酒就喝。
一口下去,就停不住了,一口气掉大半杯。
他放下杯子,瞪大眼睛,长长呼了一口气,满脸惊喜地赞道:“好酒啊!真没想到你们新来的经理,调出来的东西这么好喝。”
罗先生扭头往吧台那边扫了眼,开口问:“阿浩,这酒味道真不赖,比那些大酒吧的调酒师强多了,你们不会卖太贵吧?”
他算是个懂酒的,一尝就知道这杯东西不简单,喝完了嘴里还留着那股劲儿,越想越觉得肯定不便宜,心里也在嘀咕自个儿能不能掏得起这个钱。
许浩站在吧台后头,脸上挂着笑回他:“罗先生您放心,这酒不贵,一杯才一百块。”
“一百块一杯啊,那还行。”
罗先生一听,心里踏实了,立马接话:“那就再给我来一杯,不,来两杯。”
酒吧里卖酒本来就比外面超市贵,这酒味道这么正,一百块一杯在港岛这块儿,真算得上是良心价了。
见罗先生又要两杯,许浩乐得不行。
他赶紧转头冲林云墙喊:“强哥,罗先生还要两杯,您调的酒是真受欢迎!”
头一个进门的客人就一口气要了三杯自己调的玩意儿,林云墙嘴角也翘了起来。
之前吧里自己人说他酒调得好,那说明不了啥。
得是来喝酒的客人掏钱买账,那才是真本事。
他瞟了眼身边的阿浩,不紧不慢地说:“早猜到了,别傻站着,开工吧。”
“好嘞!”
许浩使劲点了下头,立马接着给林云墙打下手。
他也巴望着跟着林云墙多学两手,把自己的调酒活儿练上去。
没一会儿,两杯酒又弄好了,服务员端着送到罗先生桌上。
过了没多久,又有几个四五十岁的男人一块儿溜达进了酒吧。
这几个都是零度酒吧的老熟人。
一进门就凑过去跟芳姐打招呼,一个个嬉皮笑脸地围着芳姐聊天。
一看就知道,这几个都对芳姐有点意思。