简介
都市日常小说排行榜上必须有《只讲法规，不讲人情》！花香自影蝶塑造的陈寻深入人心，处于连载状态更新到142212字，绝对值得一看，绝对是一部值得每一位读者反复品读的经典佳作。
只讲法规，不讲人情小说章节免费试读
约定见面是在后天。
陈寻有一整天的时间可以做准备工作。但他不打算坐在办公室里等。
第二天早上七点半，陈寻换了一身衣服——深蓝色的运动外套，黑色休闲裤，背着一个旧书包。他对着镜子看了看，像是一个普通的中年家长，不像是省里来的专员。
他给王志强打了个电话。
“王支队，今天我去安平一中食堂吃个饭，你帮我查两件事。”
“说。”
“第一，佳禾餐饮在2020年中标安平一中食堂的招标文件，有没有存档？在教育局还是学校？第二，安平一中近三年的食堂财务收支情况，有没有公开过？”
“招标文件我可以帮你问问教育局。财务收支这个……学校食堂的财务一般不公开，除非有特别要求。”
“那就想办法。我下午联系你。”
挂了电话，陈寻出门。
安平一中离他住的招待所不远，打车十分钟。他没有让出租车开到学校门口，而是在两百米外的路口下了车，步行过去。
这次他走的是正门。
门卫是一个五十多岁的男人，穿着制服，坐在门口的小屋里看手机。陈寻走过去，敲了敲窗户。
“师傅，我是来送东西的。”陈寻晃了晃手里的一个信封，里面装的是几张打印纸。
“送什么东西？给谁的？”门卫没抬头。
“给总务处王主任的，一些文件。”
门卫抬起眼看了他一眼，又低下头。“进去吧，办公楼在左边那栋。”
陈寻道了谢，走进了校园。
这是上午第一节课的时间，校园里很安静。他没有去办公楼，而是径直走向了食堂区域。
七点五十，食堂还没有开餐。早餐时间刚过，午餐要十一点半才开始。陈寻在食堂周围转了一圈。
食堂是一栋两层的建筑，外墙刷着浅黄色的涂料，窗户很大。正门口挂着“安平一中食堂”的牌子，下面还有一行小字——“佳禾餐饮管理有限公司运营”。门口有一块告示牌，上面贴着食堂的卫生许可证、营业执照复印件、从业人员健康证复印件。
陈寻停下来，一张张看。
卫生许可证有效期内，营业执照上的法定代表人是张桂兰，健康证上的名字他都不认识。他在告示牌前站了大约两分钟，用手机拍了照。
然后他绕到食堂侧面。
食堂侧面有一排平房，是后厨的作间和仓库。平房的窗户都关着，透不出什么信息。但在平房的尽头，有一扇玻璃门，门上贴着“佳禾餐饮安平一中部”的字样。玻璃门里面是一个小办公室，有桌子、电脑、文件柜。
陈寻凑近看了看。办公室里没有人，电脑关着。文件柜里摆着几个文件夹，但隔着玻璃看不清标签。
他拍了几张照片。
拍完之后，他退回食堂门口，在旁边的花坛边坐下来，拿出手机，假装在看新闻。他的眼睛一直盯着那扇玻璃门。
八点二十分，一个女人从后厨方向走过来，打开了那扇玻璃门。她四十多岁，穿着白色的工作服，扎着马尾辫，手里拿着一沓单据。她走进办公室，坐下来，开始翻单据。
陈寻记下了这个女人的样貌。他猜她可能是食堂的财务或者管理人员。
八点四十分，一个女人从办公楼方向走过来，进了食堂后厨。她穿着深色的套裙，拎着一个黑色的手提包，走路的时候昂着头，有一种领导的派头。陈寻注意到她在后厨门口和厨师说了几句话，然后转身去了办公室。
她和刚才那个穿白大褂的女人说了几句话，拿了几张单据，就出来了。
出来的时候，陈寻看清了她的脸——五十岁左右，烫着卷发，戴着金耳环，保养得不错。
她没有注意到花坛边坐着一个人。
陈寻心里有了一个初步的判断：这个女人，很可能就是张桂兰。
九点，陈寻站起来，离开了食堂区域。他去了教学楼附近，找了一个能看到食堂门口的长椅坐下来，继续等。
他要等到午饭时间。
等待的时间很漫长。陈寻拿出平板电脑，开始整理前两天收集的材料。
他把已知的信息梳理成了一条时间线：
· 2020年8月：安平一中食堂公开招标，佳禾餐饮中标（具体评标过程未知，中标公示缺失）
· 2021年10月：市场监管局抽检佳禾餐饮大米，黄曲霉毒素B1超标，罚款五万
· 2022年7月：市场监管局抽检佳禾餐饮食用油，酸价超标，罚款八万
· 2023年至今：家长多次反映饭菜质次价高，无人处理
时间线上有一个明显的空缺：2020年招标之后，是否有过续签或重新招标？按照规定，学校食堂承包合同一般是一年一签，最长不超过三年。2020年到今年已经三年了，理论上应该重新招标或者续签。但陈寻没有查到任何相关信息。
他在时间线下面加了一行：“待核实：2023年是否重新招标？”
十一点，学生开始放学了。
安平一中的午休时间是十一点五十到两点。但十一点刚过，就有学生陆续走出教室，往食堂方向走。
陈寻站起来，混在学生中间，跟着走进了食堂。
食堂里已经排起了队。
一楼是普通窗口，二楼是特色窗口和小炒。陈寻在一楼转了一圈，看了看各个窗口的菜价。
价格牌上写着：
· 红烧肉：12元
· 糖醋排骨：15元
· 红烧鱼块：10元
· 西红柿炒蛋：6元
· 炒青菜：4元
· 米饭：1元
汤免费，紫菜蛋花汤，自己盛。
陈寻排在队伍后面，前面是一个高个子男生。男生转过身，看了他一眼，大概觉得他不像学生，但也没说什么。
队伍走得很快。轮到陈寻的时候，他点了一份红烧肉、一份炒青菜、一份米饭，刷卡——他用的是临时卡，之前在窗口办的，押金二十元，充了一百元。
端着餐盘，他找了一个角落的位置坐下来。
红烧肉的盘子不大，里面大概有七八块肉，大多数是肥肉，瘦肉很少。土豆占了三分之一。肉的颜色很深，酱油放多了，有一种说不出的酱味。炒青菜是白菜，炒得过了火，叶子发黄，软塌塌地趴在那里。
他夹了一块肉放进嘴里。
咸。很咸。而且肉不新鲜，有一种冷藏过的味道。
他又尝了一口白菜。没有盐味，只有油味，而且油的味道不对——不是花生油或者菜籽油的香味，而是一种很淡的、有点腻的味道。
陈寻没有吃完。他把餐盘推到一边，拿出水瓶喝了一口水。
旁边的几个学生在吃饭。他听他们说话。
一个戴眼镜的男生夹起一块红烧肉，端详了一下，说：“这肉是上上周的吧？”
对面的男生笑了笑：“你别说，上上周的肉好歹还是肉。上周的红烧肉全是土豆，我翻了半天没找到一块肉。”
“知足吧，至少今天的白菜还能吃。上次那个白菜，我吃了拉肚子。”
“你也是，明知道食堂的菜不净还吃。我都去二楼吃。”
“二楼？二楼一份盖浇饭二十块，我吃得起吗？”
两个人沉默了一会儿。戴眼镜的男生放下了筷子，把餐盘推到一边。
“不吃了？”
“不吃了。吃不下去。”
“那饿着？”
“晚上回去吃泡面。”
陈寻听着，没有说话。
他把餐盘里的菜又看了一遍。那份炒青菜，白菜叶子已经发黄，明显不是今天新炒的，可能是早上剩下的。红烧肉的汤汁油腻腻的，浮着一层黄色的油。
他拿出手机，拍了几张照片——餐盘、饭菜的特写、价格牌。
然后他端着餐盘去了回收处。
收餐盘的是一个五十多岁的阿姨，穿着蓝色工作服，戴着橡胶手套。她接过陈寻的餐盘，看了一眼剩下的饭菜，表情没有变化，倒进了泔水桶。
“阿姨，我问一下，你们食堂的菜是不是经常这样？”陈寻压低声音。
阿姨看了他一眼。“你是老师？”
“不是。我是学生家长，来看看。”
阿姨的表情松动了一些。“你家孩子在这上学？”
“对。”
“那你劝劝你家孩子，尽量少在食堂吃。”阿姨的声音很小，“饭菜不净，卫生也不好。你看后面那排平房，有时候晚上能看到老鼠。”
“你跟学校反映过吗？”
“反映过。我们跟总务处反映过，跟部反映过，没用。部说我们多管闲事。”
“部的人是谁？”
“张总。就是那个张桂兰，李校长的老婆。”阿姨说出这个名字的时候，声音压得更低了。
陈寻的心脏跳了一下。他终于从一个非官方的渠道，听到了“张桂兰是李校长老婆”这个事实。
“你知道张总平时在哪里办公吗？”
“就是后面那个平房，挂着部牌子那个。她一般上午来，下午不一定。”
“谢谢你，阿姨。”
阿姨摆了摆手，端着一摞餐盘走了。
陈寻从食堂出来，在门口站了一会儿。十二点刚过，食堂里的人越来越多，一楼几乎坐满了。他注意到有几个学生端着餐盘，看了一眼，转身就走了。还有一个女生，扒了两口饭，把餐盘一推，趴在桌子上哭了。
旁边的同学在安慰她。
陈寻没有走过去。他知道那个女生哭，不是因为饭菜难吃——也许是因为饭菜难吃，也许是因为其他原因。但无论如何，一个孩子在食堂里吃饭吃到哭，这本身就是一个信号。
他拿出手机，拍了一张食堂的全景。
然后他走向了食堂旁边的那排平房。
部办公室的门关着。他凑近窗户看了一眼，里面没有人。桌上放着一台电脑，几个文件夹，还有一个茶杯。
他在门口站了一会儿，听到里面传出打印机的声响。有人在办公室里。
陈寻敲了敲门。
门开了。开门的是之前看到的那个穿白大褂的女人。
“你好，有什么事？”她的语气很平淡，不热情也不冷淡。
“我是学生家长，想咨询一下食堂的事情。”陈寻微笑着，“方便吗？”
女人犹豫了一下，侧身让他进去。“什么事？你问吧。”
办公室不大，大约十五平米。一张办公桌，一把椅子，一排文件柜，一台打印机。墙上贴着一张食堂的组织架构图——张桂兰是总经理，下面有几个部门：采购部、财务部、后厨、服务部。
“我想问一下，食堂的食材是从哪里采购的？有没有保障安全的措施？”
“都是从正规渠道采购的，有合格证，有检测报告。你放心，我们公司是做餐饮管理的，有资质。”女人背书一样地回答。
“那最近有没有因为食品安全问题被处罚过？”
女人的表情僵了一下。“没有。我们一直很规范。”
陈寻知道她说的是假话。但他说“没有”的时候，脸上没有一丝犹豫。要么是她不知道那两次行政处罚，要么是她在撒谎。
“那价格呢？我看一顿饭至少要十五到二十块，对学生来说是不是贵了点？”
“价格是学校定的，我们只是运营方。”女人推得净净，“你要是对价格有意见，可以找学校反映。”
“学校会管吗？”
女人没有回答这个问题。她的表情已经有些不耐烦了。“还有别的事吗？我这边还有很多工作。”
陈寻站了起来。“最后一个问题。你在这里工作多久了？”
“两年。”
“觉得怎么样？工作环境、待遇。”
女人看了他一眼，像是觉得这个问题有些奇怪。“还行吧。我们做好自己的本分就行。”
陈寻道了谢，离开了办公室。
站在门外，他在笔记本上写下了几个关键词：“两年工龄，否认处罚，推责给学校。”
他决定再等一会儿。
他要等食堂的下班时间，找那些离职的员工。
陈寻从安平一中出来，已经是下午一点多了。
食堂的午饭时间到一点结束，一点半左右员工会陆续离开。他没有走远，在学校对面的一个小公园里坐着，眼睛盯着侧门。
两点左右，一群穿着蓝色工作服的人从侧门出来了。他们三三两两，有的骑着电动车，有的步行。陈寻等他们走散了，才跟上一个单独走的中年男子。
“师傅，你好，能耽误你几分钟吗？”
中年男人停下来，警惕地看着他。“你是什么的？”
“我是省里的，想了解一下安平一中食堂的情况。”陈寻出示了工作证明。
男人看了一眼，脸色变了。“我不知道，我什么都不知道。”他加快了脚步。
陈寻没有追。他知道强问没有用，反而会打草惊蛇。
他又等了半个小时，看到了一个年纪大一点的女工。她一个人走在最后，走得很慢。
“阿姨，你好。我是省里来的，想问问你安平一中食堂的情况。”陈寻走过去，语气平和。
女人站住了。她看着陈寻，然后看了看周围，压低声音：“你是记者？”
“不是记者，是省里的工作人员。你放心，我不录音，不拍照，就是随便聊聊。”
女人犹豫了一下。“你是不是来查食堂的？”
“有人反映食堂有问题，我来核实一下。”
女人的眼眶突然红了。“这个食堂，早就该有人来查了。”
“阿姨，你在这里了多久？”
“三年多。从佳禾接手就在这儿。”
“为什么走了？”
“被辞退了。上个月的事。”女人的声音有些哽咽，“我在食堂洗碗，了三年，每个月两千二。上个月我请了三天假，回去照顾我娘，回来就说我旷工，辞退了。我找部说理，他们不理我。”
“辞退你的时候，有没有给经济补偿？”
“没有。他们说我是临时工，没签合同。”
陈寻在心里记下了这条：临时工、无合同、违法辞退。
“阿姨，你在食堂工作的时候，有没有发现什么不正常的事情？”
女人犹豫了一下。“多了。”
“比如？”
“比如采购。”女人的声音压得很低，“食堂每天进货，猪肉、鸡肉、蔬菜、米面油。但我们实际收到的货，和采购单上的不一样。采购单上写的是五花肉，送来的都是肥膘子。采购单上写的是新鲜蔬菜，送来的都是蔫的。而且经常有剩菜掺进去。”
“剩菜？从哪里来的剩菜？”
“有些是前一天没卖完的，部不让扔，让后厨加热后第二天再卖。夏天的时候，有些菜都馊了，后厨加点调料把味道压下去，照样卖给学生。”
陈寻的手指捏紧了。
“还有更过分的。”女人看了看四周，“有时候买的肉是过期的。有一次我亲眼看到，一箱冻鸡翅的包装上写着保质期到上月，但还是送进了后厨。”
“这些事情，你们有没有跟学校反映过？”
“反映过。总务处的人来检查，部提前准备了好的食材给他们看。等他们走了，又换回差的。”
“那学校的领导知道吗？”
女人苦笑了一下。“学校领导？李校长就是老板的老公，他知道又能怎样？”
这句话，陈寻已经在不同的人嘴里听到过三遍了。保洁阿姨、食堂女工、王志强的调查——都在说同一件事：张桂兰是李德胜的妻子，食堂的承包商和学校校长是一家人。
“阿姨，如果我需要你作证，你愿意吗？”
女人犹豫了很久。“我怕被报复。”
“我可以保证你的人身安全。而且，你不需要公开作证，只要把你知道的事情写下来就行。”
“让我想想。”
“好。这是我的手机号。你想好了随时联系我。”
陈寻递给她一张纸条，上面写着他的名字和电话号码。女人接过去，紧紧地攥在手里，然后快步走了。
陈寻站在原地，看着女人远去的背影。
她的名字他还没问。但没关系，她会联系他的。
他相信。
从安平一中回来的路上，陈寻去了趟市场监管局。
他要查那两份通报函的挂号信回执。
餐饮服务监管科的中年男人姓周，叫周国平，是副科长。陈寻之前来调过档，周国平的态度一直不冷不热——不拒绝，也不主动配合。
“周科长，我需要2021年和2022年市场监管局发给安平一中的那两份食品安全通报函的挂号信回执。”
周国平皱了皱眉。“挂号信回执？那个一般保存三年，2021年的应该还在。但你要调的话，需要走程序。”
“什么程序？”
“写个申请，说明调阅事由，科长签字，然后我帮你找。”
“行，我现在写。”
陈寻从包里拿出纸笔，三分钟写好了申请，递给了周国平。周国平看了一眼，拿着申请去了隔壁办公室。
等了十分钟，周国平回来了。
“科长签了。我帮你找。”
他走到文件柜前，翻了好一阵，拿出了两个档案袋。打开第一个，里面是2021年那次处罚的卷宗。卷宗里有一份“送达回证”——上面写着“收件单位：安平一中；收件人：李德胜；签收期：2021年11月5”。
陈寻的眼睛一亮。
送达回证上有李德胜的亲笔签名。
他拿出手机，拍了照。
第二份，2022年的处罚。送达回证上写着“收件单位：安平一中；收件人：王军；签收期：2022年8月12”。
王军。安平一中总务处主任。就是那天在公开栏前拦住他的那个人。
陈寻又拍了照。
“这两份回执能复印一份给我吗？”
周国平想了想。“可以。你等一下，我去复印。”
复印回来的两张纸上，李德胜和王军的签名清清楚楚。陈寻把它们收进包里，像收起了两把钥匙。
现在他有证据证明：安平一中确实收到了市场监管局的处罚通报。李德胜亲自签收了2021年的那份，王军签收了2022年的那份。
也就是说，学校知道佳禾餐饮的食材不合格。知道之后，他们没有重新招标，没有更换承包商，甚至没有任何措施。
为什么？因为李德胜的妻子就是这家公司的老板。
一个校长，明知自己妻子的公司提供的食材不合格，还继续让她承包食堂，把学生的健康当作儿戏。这不是疏忽，这是故意。
陈寻带着这两份复印件，回到了招待所。
他打开电脑，开始整理今天的收获：
一、实地体验食堂饭菜：
· 价格偏高（一份红烧肉12元，一份炒青菜4元）
· 食材不新鲜（肉有冷藏味道，菜叶发黄）
· 学生反映强烈（多人抱怨吃不饱、拉肚子）
二、食堂员工证言（匿名）：
· 采购单据与实际收货不符
· 剩菜回收次再卖
· 使用过期食材
· 部和总务处合伙应付检查
· 被辞退后无补偿
三、送达回证：
· 2021年11月5，李德胜签收市场监管局处罚通报（大米黄曲霉毒素超标）
· 2022年8月12，王军签收市场监管局处罚通报（食用油酸价超标）
四、其他信息：
· 张桂兰是李德胜妻子，平时在部办公
· 食堂承包合同2020年招标，但无中标公示
· 临时工无合同、无社保、违法辞退
陈寻把这些信息按重要性排序，然后画了一张关系图：
李德胜（校长）← 夫妻 → 张桂兰（佳禾餐饮法定代表人、总经理）
↓ ↓
学校食堂 ← 承包 ← 佳禾餐饮
↓ ↓
学生（受害者） 采购（虚高价格、不合格食材）
在图的下面，他写了一个问题：为什么学校没有更换承包商？
答案很明显：因为李德胜就是承包商老板的丈夫。他既是裁判员，又是运动员。
陈寻靠在椅背上，闭上了眼睛。
他想起了韩正平说过的话：“查案子，最难的不是找证据，而是找到之后怎么办。”
证据他已经有一批了。有物证（送达回证），有人证（员工证言），有间接证据（夫妻关系、食堂体验）。但这些东西距离“办成铁案”还有很长一段距离。
他需要更多的东西：食堂的财务账目、采购合同、招标文件、李德胜和张桂兰的资金往来。
这些东西，他一个人拿不到。他需要官方渠道的权力。
陈寻睁开眼睛，拿起手机，给韩正平发了一条信息：
“韩主任，关于安平一中食堂问题，已掌握初步线索。建议正式介入调查。请求协调市纪委、市教育局配合。”
发完之后，他又给王志强发了一条：
“王支队，明天上午十点我去见李德胜。你来不来？”
王志强秒回：
“几点？在哪？”
“安平一中，校长办公室。十点。”
“我九点五十到。”
陈寻放下手机，看了看窗外。
天已经黑了。
他从早上七点出门，到现在已经十二个小时了。先是去学校观察，然后在食堂吃饭，接着和学生聊天，和保洁阿姨、食堂女工交谈，最后又跑了一趟市场监管局。一天的时间，他几乎没有停过。
但今天做的事情值得。他不仅拿到了证据，更重要的是找到了一个潜在的证人——那个被辞退的女工。如果她愿意站出来作证，再加上送达回证等物证，这个案子就有了突破口。
明天上午，他要面对李德胜。
他知道李德胜会说什么——“食堂管理规范”“价格合理”“我们有资质”“我不了解情况”“我回避利益冲突”……每一句话都无懈可击，但他知道这是假的。
问题是，如何让李德胜自己把假话坐实？
陈寻在笔记本上写下了明天谈话的几个要点：
1. 不主动提张桂兰，看李德胜是否主动解释
2. 先问招标程序，确认是否有中标公示
3. 问市场监管局处罚通报的处理情况（核心问题）
4. 观察他的反应，记录每一处矛盾
写完这些，他合上笔记本，关了灯。
明天，将是一场硬仗。