简介
都市日常小说中的精品!《重生2003:都市风云》由别动我来了创作,封朔的人物形象鲜明,目前处于连载状态,已更新164082字,喜欢看都市日常小说的书友们不要错过,这本小说绝对能让你看得过瘾。
重生2003:都市风云小说章节免费试读
晚风呼呼地刮在脸上,比冰啤酒还醒脑。
封朔站在路灯底下,脑子里那个画面死活挥之不去——苏晚攥着他衣角晃来晃去的样子,眼睛亮得能当灯泡使,说等考上江州大学就一起开茶店。
他忍不住笑了。
那丫头,都多少年了还记得这事。
不对,现在是2003年,这事都还没发生呢。
封朔搓了搓脸,沿着人行道往家走。路边大排档油烟滚滚,烤串的香气混着孜然味儿往鼻子里钻,老板扯着嗓子喊“羊肉串两块一串,啤酒一块五一瓶!”几个光膀子的男生围着一张折叠桌划拳,脸红脖子粗地吼着“五魁首啊六六六”。
这才晚上九点多,整个城市都还精神着。
封朔走得飞快,兜里的合同硌得腿发痒。脑子里两件事在打架——到底先囤货扩张消生意,还是直接进茶赛道?
他前世在互联网大厂了十几年,太清楚一个道理了:风口这东西,从来不等人。
非典也就两三个月的事,消品的高峰期顶多到暑假结束。等九月份开学,市场上产能跟上来,价格必定暴跌。这是个短期红利,赚一波就得撤。
但茶不一样。
他记得清清楚楚,2003年往后五年,华国茶市场像坐了火箭一样往上蹿。从街边几块钱一杯的粉冲泡,到十几块的台式茶,再到后来动辄二三十的现制水果茶,每一次升级都催生出一批亿万富翁。
关键是,这个窗口期才刚刚打开。
封朔越想越兴奋,脚步越走越快,最后直接小跑起来。
推开家门的时候,客厅灯还亮着。
他妈王秀英正窝在沙发上看《还珠格格》,听到开门声头都没抬:“吃饭了没?锅里给你留着绿豆汤呢。”
“吃了吃了。”封朔换了拖鞋,几步窜进自己房间,把门一关。
王秀英的声音隔门传来:“你这孩子,跑什么跑,跟被狗撵了似的!”
封朔没搭话,一把拉开书桌抽屉,把那卷皱巴巴的城市地图翻出来。
这是他高考前一天去新华书店买的,本来想着考完出去打工熟悉路用的,结果现在派上了大用场。
地图是三年前的版本,江州市区的主道、商业区、学校分布标得清清楚楚。封朔趴到桌上,手掌把纸面压平,眼睛在大学城那一块来回扫。
大学城在东边,挨着江州大学、江州理工、江州师范学院三所高校。地图上那一小片区域,标着几道细线,连个名字都没有。
但在封朔的记忆里,这块地三年后就会变成全市最旺的商业街——茶店、小吃摊、服装店、网吧,密密麻麻塞满整条街,周末人挤人,走路都得侧着身子。
他拿起红笔,在大学城临街转角处画了个圈。
“就是这儿。”
没错了。那个转角位置绝了——正对着江州大学侧门,左手是师院,右手是理工,三所学校的学生要出来逛街,必经这条路。不管是从哪个方向来的,第一眼看到的就是这个转角。
封朔记得很清楚,前世有一家叫“蜜雪冰城”的店就开在那个位置,生意好得排队能排到马路对面去。
但现在,那个转角是一片破旧的临街铺面,租给几个卖早餐、卖文具的小商贩撑着。租金便宜得离谱,一个月撑死八百块。
“八百块。”封朔念了一遍这个数字,拿起笔在旁边记下来。
他把笔一扔,靠在椅背上,脑子开始高速运转。
八千块的启动资金,够不够?
铺面租金押一付三,三千二。
设备——封冰柜、封口机、制冰机、挤盖的机器,杂七杂八加起来,两千以内能搞定。
原料——茶叶、粉、果糖、珍珠、椰果,这些大头走批发,一千块能撑一个月。
杯子、吸管、封口膜这些耗材,三五百块。
招牌、菜单这些软装,自己去广告店打印,一百块。
“够是够了,但得省着花。”封朔自言自语,手指在桌上敲了敲,“铺面改造自己,设备买二手的,原料先跟批发商谈赊账。”
他越想越觉得可行,翻开一个崭新的笔记本,把笔帽一咬,开始写创业计划书。
封朔前世上过不少商业课,写过无数份商业计划书,但现在写起来还是有一种特别踏实的感觉。
他没有写那些虚头巴脑的“愿景”“使命”,直接抓重点——产品、定价、成本、利润、扩张路径。
产品:以珍珠茶为核心单品,搭配果茶、昔、沙冰三个系列,定价在两块到五块之间。对标的是当时街上卖三块钱一杯的冲泡茶,但他要做现煮的,用鲜,口感和品质直接碾压。
成本测算:一杯珍珠茶,原料成本控制在五毛钱以内,杯子耗材两毛,人工平摊一毛。卖三块钱,毛利两块二。
利润空间,简直跟抢钱一样。
封朔算完这笔账,忍不住乐了——难怪后世的茶品牌一个比一个赚钱,原来一开始就这么暴利。
他继续往下写。
扩张路径这块,封朔停下来,笔尖悬在纸上,仔细回想了一遍前世那些成功茶品牌的打法。
喜茶走高端路线,奈雪做社交空间,一点点靠加盟,蜜雪冰城走下沉市场。各有各的路子,但有一个共同点——标准化。
不管开到哪一家店,味道一样,服务一样,甚至连门店的颜色和装修风格都一模一样。
这就是连锁的核心竞争力。
封朔在笔记本上写了几个大字:“先跑单店模型,再做标准化。”
写完又加了一行字:“单店月流水做到三万以上,验证模式。”
他抬头看了看墙上贴的那张2003年挂历,七月十六号。
时间不等人。
非典再过一两个月就该结束了,封校政策一解封,大学城的人流量会井喷式增长。那个时候正是茶市场空白的窗口期——没有太多竞争者,消费者的选择少,只要你的产品比路边摊好喝十倍,你就赢了。
但光有好产品还不够。
封朔想起前世在职场学的那些经验,最深刻的一条就是:餐饮赛道,核心从来不是口味,而是标准化和供应链。
口味这东西,太主观了。你做的茶再好喝,也有人说淡了、甜了、不好喝。但只要你能保证每一家店同一个产品的味道分毫不差,再加上稳定的供应链把成本压到最低,你就已经赢了百分之八十的同行。
“先把供应链想清楚。”封朔翻了一页,开始写原料供应商的对接方案。
茶叶——走江州本地茶厂,直接跟厂家拿货,省掉中间商差价。
粉和精——找业的批发商谈,量大能压到市场价的七折。
珍珠、椰果这类配料——找食品加工厂代工,签长期合同锁死价格。
他越写越顺,思绪像开了闸一样往外涌,本停不下来。
写到凌晨一点,封朔把笔一扔,笔记本已经写了十几页,密密麻麻全是字——从产品定价到门店装修,从员工培训到促销方案,甚至连开业第一周做什么活动、菜单设置在哪个位置更吸引眼球这种细节都写进去了。
他活动了一下有些酸胀的手腕,靠在椅背上,脑袋往后一仰,盯着天花板。
“先定个三年计划。”
他脱口而出,声音不大,却带着不容置疑的笃定。
“今年下半年,把单店模型跑通,把利润算清楚,把整套运营体系打磨出来。”
“明年开春,做加盟。先在江州铺五家直营店,把品牌打出去,让所有大学城的学生都知道这个牌子。”
“后年……”
封朔顿了一下,眼神变得前所未有的坚定。
“后年我要做华国的星爸爸。”
这三个字一出口,他自己都觉得有几分狂妄。
但封朔知道,这句话不是吹牛。
星爸爸能在全球开三万家店,靠的是什么?不是咖啡有多好喝,而是一整套完整的标准化体系——从豆子烘焙到门店管理,从员工培训到客户体验,每一个环节都做到了极致的标准化。
茶和咖啡的本质是一样的。
只要能把标准化做到极致,把品牌做起来,管你是叫星巴克还是叫蜜雪冰城,都能开遍全国。
当然,前提是先把这个月过好。
“现在想那么多也没用,”封朔揉了揉眼睛,看了眼墙上的钟,“先把摆摊的钱收了,跟张贵山结账,然后去大学城找铺面。”
他站起来伸了个懒腰,骨头咔咔响了几声,整个人神清气爽。
就在他准备去洗澡的时候,脑子里突然蹦出来一个非常现实的问题——
苏晚呢?
他本来打算等茶店开起来再去找她,给她个惊喜。但选址这么一确定,封朔突然意识到一个严重的问题:如果他连苏晚在哪儿都不知道,惊喜给谁看?
“靠。”封朔拍了拍脑门,有些无语。
高考结束到现在,已经过去半个多月了。他一直忙着跑消厂摆地摊挣第一桶金,本没顾上打听苏晚的消息。
现在回过头一想,才发觉自己连她考了哪个大学都不知道。
他们两个虽然关系很铁,但高考前大家都在玩命复习,封朔自己也没多问。只记得苏晚说想考江州大学,可她成绩能不能上江州大学,他心里也没底。
“江州大学分数线可不低啊。”封朔皱了皱眉。
苏晚的成绩在班里排中上游,考江州大学有点悬。如果她去了别的学校,那两个人隔得远了,开茶店的事还能不能成?
封朔越想越觉得这事得赶紧搞清楚。
他抄起桌上的座机,正准备拨苏晚家电话,但手指按在拨号盘上,又停住了。
这都半夜了,打电话去人家家里,她爸妈接了怎么解释?
“算了,明天找同学问问。”
封朔放下电话,去卫生间洗了把脸,对着镜子看了半天。
镜子里那张青涩的脸,挂着几分疲惫,但眼神亮得发光。
他笑了笑,自言自语:“苏晚啊苏晚,你到底跑哪去了?”
关上卫生间的灯,躺回床上,封朔脑子还在转。
他翻来覆去地想着苏晚可能考的学校——江大、师院、理工、江州财院、江州医学院……
越想越乱。
那么多学校,她到底在哪儿呢?
封朔盯着天花板,那个念头像一只挠不着的虫子,在心里爬来爬去,怎么都睡不着。
也不知道她考了多少分,报了哪个学校,有没有被录取。
这丫头,该不会一个志愿都没填吧?
他越想越不对劲,翻身坐起来,又看了看桌上的座机。
还是明天去学校找老师问问吧,招生办肯定有录取名单。
封朔重新躺下去,闭上眼睛。
但那个问题一直在脑子里转悠——
她到底在哪个学校啊?